Esta semana con ayuda de unas amigas he estado horas y horas de horneado y decoración que presentaré la próxima semana en mi semana de Halloween.
Hoy os presento una ensalada bastante original, el sabor de la papaya da un toque único a la ensalada y el conjunto con los langostinos es delicioso. Las semillas son el punto crujiente de esta ensalada y además le da un sabor delicioso.
Puedes echar menos cantidad pero realmente cuando pruebes la ensalada solo querrás echas mas y mas, ¡hacer la prueba! Es perfecto para ensaladas, carnes, pescados y incluso postres.
Ingredientes:
Canónigos
Pepino
Paraguaya
Bio Mix 6 semillas de Eco-Salim
Tomate
Langostinos cocidos
Crema balsámica de vino blanco paladarselecto
Crema balsámica de módena de Sibari
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Preparación:
Esta receta la he servido de dos maneras, a lo grande en una bandeja, por si quieres servirlo en el centro para la familia o en casa.
Y luego de forma mas sofisticada en proporciones individuales, para ponérselas a tus invitados y que queden encantados.
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Voy a poner las cantidades para el plato pequeño, pero si lo que quieres es una bandeja grande, mira las fotos y coloca la cantidad que quieras de cada cosa.
En primer lugar lavas los canónicos y los sirves en una fuente. En un plato pequeñito pones unas pocas hojas de canónigos.
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Luego dispón sobre ese plato el pepino en tiras finas y un trozo de papaya de buen tamaño.
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Pon 4 mitades de tomate, una en cada esquina y esparce por todo el plato las semillas.
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Pela 6 langostinos si no vienen previamente pelados. y los dispones haciendo una montaña redondita sobre la papaya, como puedes observar en la foto.
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Luego dibuja en el plato con la crema balsámica de módena y la de vino blanco y, ¡preparado!
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Un plato delicioso, rápido y bonito para servir. Y si eres de los que come más cantidad y es para tu propia familia, ¡no lo dudes y prepara un buen bol!
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Un plato sano y rápido de elaborar.Saludos y buen finde
ResponderEliminarUn plato muy rico y rápido, es estupendo. Un beso.
ResponderEliminarQue ensalada más rica!! me la apunto. Bs
ResponderEliminarQue buena pinta que tiene! Es un plato muy saludable y rico.
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