Hoy traigo unas galletas fit de avena y almendra super blanditas y deliciosas. Son sanas, ricas.. un dulce ideal para disfrutar sin saltarse la dieta
Berenjenas con salchichas y pavo light a la parmesana
Hoy traigo unas berenjenas con salchichas y pavo light a la parmesana. Es un plato perfecto, las propiedades de las berenjenas son muy buenas y saben deliciosas.
Menú de espaguetis con guisantes y tomates cherry al vino con pollo a la parmesana
Hoy traigo un menú entero de lo más sano y delicioso. Son unos espaguetis con guisantes y tomates cherry al vino con pollo a la parmesana.
Tortitas fit de avena de gofre con choco blanco, higos, avellanas y nibs de cacao con helado y caramelo
Hoy traigo unas tortitas de avena de gofre con chocolate blanco, higos, avellanas y nibs de cacao. Son deliciosas y sanas, ideales para empezar con energía.
Batido de arándanos y melón fit
Hoy traigo un batido de arándanos y melón fit, una delicia para tomar entre horas o para desayunar.
Es una receta para el Reto Asaltablog que había que asaltar a Mabelkitchen y me decidí por esta delicia fresquita y sencilla
Ingredientes:
un puñado de arándanos
1 rodaja de melón
1 yogur de frutos del bosque 0%
un poco de leche
un poco de edulcorante
Elaboración
Poner en un vaso de batidora los arándanos congelados.
Cortar el melón en trocitos y añadirlo al vaso.
Añadir el yogur en el vaso.
Echar el edulcorante y un poco de leche de soja light y batir.
Echar en un vaso de smoothie y beber fresquito.
Os encantará la mezcla de estas frutas.
Adaptaciones para intolerancias o vegetarianos:
HISTAMINA: no apto , se debe cambiar el yogur por uno vegano
ALERGIA AL HUEVO: apto
LACTOSA: no apto, cambiar el yogur por uno sin lactosa
GLUTEN: apto
FRUCTOSA: no apto.
VEGETARIANOS O VEGANOS: no apto, cambiar yogur por uno vegano
HISTAMINA: no apto , se debe cambiar el yogur por uno vegano
ALERGIA AL HUEVO: apto
LACTOSA: no apto, cambiar el yogur por uno sin lactosa
GLUTEN: apto
FRUCTOSA: no apto.
VEGETARIANOS O VEGANOS: no apto, cambiar yogur por uno vegano
Bizcocho de almendra, zanahoria y poco al microondas sin gluten ni lactosa
Hoy traigo un bizcochito individual de almendra, zanahoria y coco de lo más rico y esponjoso. Además sin lactosa ni gluten. ¿A qué esperas para probarlo?
Smoothie light de frutas veraniegas en Thermomix
Hoy traigo un smoothie de frutas veraniegas, delicioso para estos calores e ideal para una merienda sana y fresquita.
Traigo este batido de frutas para el Reto Color y Sabor de Temporada que propone las nectarinas como fruta.
Las frutas son muy buenas, nos aportan fibra y vitaminas, y muchas veces nos olvidamos de tomar las piezas necesarias. Deberíamos tomar al menos 3 o 4 piezas de fruta al día para estar sanos.
Entiendo que mucha gente no tiene el hábito de comer frutas con las comidas o a media mañana y, para estas personas, un smoothie fresquito con varias piezas de fruta es ideal, porque pueden tomar la cantidad necesaria en una toma, haciéndolo mucho más llevadero. Desde luego esta mezcla de frutas os la recomiendo al 100 %
Ingredientes:
2 albaricoques
2 nectarinas
1 albaricoque
1 melocotón
1 plátano
1 yogur natural edulcorado 0%
5 hielos
edulcorante líquido al gusto
Elaboración:
En primer lugar tienes que pelar y picar la fruta en dos o tres cachos.
Ve echándolos en la Thermomix. Si no tienes Thermomix pues lo añades a una batidora convencional.
Echa un yogur natural edulcorado 0% y los hielos. Si lo haces con una batidora de vaso o de mano, asegúrate de que pone que pica hielos, porque yo ya me he cargado una batidora de esa forma...si no lo mejor es que eches agua fría de la nevera.
Ponlo 10 segundos a velocidad 6, luego baja lo que queda en las paredes y le das diez segundos más. Así hasta que quede a tu gusto, a mi me gusta sin grumos y el hielo totalmente picado, por lo que lo hice varias veces.
Servir bien frío en un vaso de smoothies o en el que tengáis a mano. A mi no me gusta muy dulce pero se puede echar un poco de edulcorante líquido si se quiere.
Y ya tenéis un smoothie rico y veraniego, listo para beberlo en casa o llevártelo a la calle.
Adaptaciones para intolerancias o vegetarianos:
HISTAMINA: no apto, cambiar el yogur por uno se soja
ALERGIA AL HUEVO: apto
LACTOSA:no apto, cambiar el yogur por uno sin lactosa
GLUTEN: apto
FRUCTOSA: no apto.
VEGETARIANOS O VEGANOS: no apto, cambiar el yogur por uno vegetal
HISTAMINA: no apto, cambiar el yogur por uno se soja
ALERGIA AL HUEVO: apto
LACTOSA:no apto, cambiar el yogur por uno sin lactosa
GLUTEN: apto
FRUCTOSA: no apto.
VEGETARIANOS O VEGANOS: no apto, cambiar el yogur por uno vegetal
Pasta con guisantes en salsa de albahaca
Hoy traigo pasta de maíz con guisantes en salsa de albahaca. Es un plato de pasta suave, ligero y delicioso.
Estos guisantes tan coloridos, de un verde intenso, me han llegado de la mano de ASEVEC. Aunque son congelados siguen teniendo un delicioso sabor, que nada tienen que envidiar a los frescos.
Ingredientes por persona:
60 g de pasta de maíz sin gluten
125 g de guisantes congelados
20 g de philadelphia light
1 cucharadita de albahaca seca
Elaboración:
En primer lugar pesar la pasta, en mi caso son 60 gramos por persona. Cuécela con agua y un poco de sal el tiempo que indique el fabricante. Luego resérvala.
Coge la cantidad de guisantes congelados deseada y lo colocas en un cuenco.
En una cazuela poner agua con un poco de sal y los guisantes, deja que hierva y luego lo dejas unos minutos, hasta que estén blanditos.
Resérvalos en el cuenquito mientras haces la salsa.
En la cazuela sin agua, poner el queso philadelphia mezclado con la albahaca, a fuego medio.
Cuando se derrita añade los guisantes y remueve con cuidado que no se aplasten.
Déjalo durante unos minutos y luego añade la pasta, lo mezclas y lo dejas un par de minutos.
Servir y comerlo calentito, que es como mejor está. Puedes echar un poco de queso parmesano en polvo por encina.
Tendrás un plato delicioso y completo, ideal para una comida ligera pero con un sabor diferente que os encantará.
Adaptaciones para intolerancias o vegetarianos:
HISTAMINA: no apto
ALERGIA AL HUEVO: apto
LACTOSA: no apto, cambiar la philadelphia por sin lactosa
GLUTEN: apto
FRUCTOSA: no apto.
VEGETARIANOS O VEGANOS: no apto para veganos sí para vegetarianos
Oreja light al ajillo
Hoy traigo una oreja light al ajillo, hechas con muy poco aceite pero super crujientes y ricas.
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