RSS

Pollo asado al mojo rojo con patatas



Hoy traigo un pollo asado al mojo rojo con patatas. Es un plato sencillo, sabroso y para una comida familiar. ¡Te sorprenderá!

Traigo esta receta para el reto Color y Sabor de Temporada, que este mes proponía la patata y la papaya. Me he decidido por la patata aunque la papaya también me encanta.







Ingredientes:

1 Pollo entero
10 patatas
1 bote de mojo picón rojo Paladar Selecto
1 vaso de agua
1 vaso de vino blanco
1 chorro de aceite
1 bolsa de horno 
sal


Elaboración:

En primer lugar vaciar el pollo bien y cortarlo en trozos. Puedes comprar si prefieres solo muslos o solo pechugas.


Salpimenta el pollo al gusto y mételo en una bolsa de horno con un chorrito de aceite.


Corta las patatas en taquitos, a más pequeños más fácil será que se hagan. Precalentar el horno a 180º


Luego echa el vaso de vino o un chorro a ojo, como quieras. Ten cuidado que no se salga la salsa de la bolsa.


Luego ciérrala con el cerrador, colócala en la bandeja de horno y haces por encima pequeños cortes.


Mételo al horno durante unos 45 minutos, hasta que veas que el pollo está hecho y las patatas blanditas.


Trascurrido ese tiempo, pon todo el contenido en la bandeja de horno y ponlo al gril unos 20 minutos, hasta que el pollo se dore a tu gusto.


Tendrás un pollo rico y sabroso con poca elaboración.








  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

7 comentarios:

  1. Qué fácil! y qué rico!, me ha encantado esta sencilla receta.
    Al pinchar La Bolsa, ¿no se te salió el líquido?.
    ¡Buenísimo!.

    ResponderEliminar
  2. Nunca he comido el pollo con mojo, pero con esa pinta tan buena no creo que tarde mucho. Besos

    ResponderEliminar
  3. Qué buena pinta. Supongo que le mojo se pone en la bolsa con el pollo para que vaya cogiendo sabores...espectacular.

    ResponderEliminar
  4. Wow este pollo luce de lo mas provocativo, muy jugoso y me imagino que de sabor está delicioso, perfecto para compartir en este reto.
    Saludos!!

    ResponderEliminar
  5. Que pinta!!!!!
    Tiene que estar riquísimo. Y facilísimo de hacer.
    tendre que encontrar el bote de mojo picón rojo Paladar Selecto :-)
    PTNTS
    Glòria

    ResponderEliminar
  6. Esta manera de hacer pollo en bolsa nunca la he intentado, tengo las bolsas y todo pero no sé porque no lo he hecho, así que entra en la lista, porque de seguro que esta jugoso, tierno y delicioso con esta rica receta.
    ^_^ un beso!

    ResponderEliminar
  7. que rico¡¡¡¡ me ha encantado.
    besos crisylaura

    ResponderEliminar