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Huevos al horno con patatas, verdura y pollo





Hoy traigo unos deliciosos huevos con patatas, verdura y pollo perfecto para comer un plato sabroso y completo.



Además podrás aprovechar esas patatas fritas que sobran del día anterior y que se quedan secas. En este plato volverán a ser jugosas e irán riquísimamente acompañadas.




Ingredientes:
Pollo
Huevo
pimientos verdes
tomates
patatas fritas de días anteriores

Elaboración:

En primer lugar corta los pimientos verdes en juliana para que se hagan más fácilmente. En una sartén pones aceite y dejas que se hagan a fuego medio.


Cuando estén doraditos al gusto echa un poco de sal. Corta el tomate en trocitos pequeños. En otra sartén haz trocitos de pollo hasta que estén dorados a tu gusto.


Añade los tomates y las patatas fritas del dia anterior. Pon el horno a precalentar a 180º.


Remuévelo bien y deja que se vaya dorando y reblandeciendo poco a poco todo.


Luego ponlo en un plato de barro para horno. Expande bien todos los ingredientes por la cazuela.


Añade el pollo repartido por encima de todas las patatas y verduras.


Por último añade los 3 huevos repartidos y lo metes al horno.


Déjalo unos 10 minutos o hasta que veas que el huevo se ha vuelto blanco y queda bien hecho.


Tendrás este plato tan delicioso y sabroso.


Emplata esta mezcla y disfruta de este sabroso plato e huevos con verduras y pollo.







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18 comentarios:

  1. Me encantan los platos únicos!!! Buena receta, me gusta ;)

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  2. ummm, ha este rico plato no le falta de nada.

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  3. Una receta deliciosa. Me encanta. Besos preciosa

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  4. menuda maravilla!!! ademas es de lo mas completito. me encanta

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    1. gracias sergio! es un plato para esos días que tiene uno hambre!

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  5. Has hecho el plato para mi??? Es que has dejado ese sofrito como a mi me gusta. Bien tostadito y blandito, no me gusta el crac en la boca.

    Gracias!! jijiji

    Besos

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    1. gracias pepi! a mi igual esta mezcla me encanta y el sofrito que se tueste un poco

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  6. Un estupendo plato de aprovechamiento, me encanta, besos

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    1. gracias marijose! viene mut bien para esas patatas que se quedan duras en casa

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  7. Que rco!!! Me encNtan las verduras al horno y con huevo y pollo mejor que mejor.
    Besos cris y Laura.

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  8. Me encantan este tipo de platos de verdura con carne, son muy ricos, además con el huevo tiene que estar para chuparse los dedos.
    Un beso.

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  9. Que delicia de receta te felicito.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA

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