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filetes de pollo con patatas y salsa de champiñones




Unos filetes de pollo a la plancha con una salsa de champiñones ligera y patatas al microondas. Un plato sabroso que además es ligero. ¿Qué más se puede pedir?


Ingredientes:

Filetes de pollo
Champiñones frescos
Patatas
Nata ligera
Pimienta negra

Elaboración:

En una sartén pon los champiñones frescos, previamente lavados. Deja que se hagan con un poco de aceite a fuego medio.


Mientras sala los filetes de pollo y los haces en la sartén con un poco de aceite.




Corta las patatas en láminas, colócalas en un plato y echa un chorrito de aceite y de agua por encima.


Mételas al microondas durante unos 5 minutos, hasta que veas que están blanditas las patatas.

Cuando los filetes de pollo estén tostados los reservas.




En una cazuela pon la nata con un poco de pimienta negra y sal, deja que hierva  un minuto y luego lo pones en un vaso de batidora.




Luego cuando los champiñones estén listos, emplata la mitad con los filetes.




La otra mitad échales junto con la nata y lo bates bien.


Echa la salsa por encima del pollo y ya estará listo tu plato.




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14 comentarios:

  1. Un plato combinado muy rico y sencillo de hacer, además de completo, lleva de todo. Nos soluciona comida o cena estupendamente.
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    1. gracias dolores. Claro! no siempre las recetas tienen que ser difíciles... se puede comer algo rico y rápido

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  2. Sencillo pero rico y muy bien explicado. Un beso guapa

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  3. de lo mas rico y con esta explicacion bien sencilla de hacer

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    1. gracias sergio :) intento explicar sencillo para que todo el mundo lo entienda

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  4. Muy suave esa salsa de champiñones y completa con el pollo y las patatas.Un besito

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  5. La salsa te ha quedado deliciosa como ya vemos en las fotos!!!Completa y sencilla!!!

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    1. gracias elisa! es una salsa suavecita pero riquísima :)

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  6. Viendo las fotos se me hace la boca agua, es superfacilita y con esa salsita el pollo queda impresionante. besotes!!

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    1. gracias! claro .. las salsas ricas y fáciles de hacer son geniales para los días de verano que no apetece mucho cocinar.

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  7. Ummmm que buenísima receta, completa y deliciosa. Me encanta guapa
    Besotesss

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