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Ternera con patatas




Taquitos de ternera con patatas a la vinagreta. Un plato sencillo, rápido pero muy sabroso y contundente. Perfecto para cocinar un día de diario para la familia o para poner en un tupper y llevártelo al trabajo




Ingredientes:


2 filetes de ternera
2 pimientos
1 patata
Sal
Romero
Aceite
Vinagre
Ajo



Elaboración:

Picas la patata a taquitos y la fríes en aceite con dos cabezas de ajo y cuando lleve un ratito picas los pimientos a taquitos también y los echas. 



Lo vas dando vueltas todo el tiempo y mientras pones a freír ajos a trocitos con los dos filetes de ternera.


Cuando estén  casi listos la patata y los pimientos echas un chorro de vinagre de Módena, lo remueves y echas los filetes picados a trocitos previamente. 


Después echas el romero y la sal y lo remueves todo. Y ya está listo! Un plato sabroso y muy rico!







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8 comentarios: