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Paella de sepia y guisantes






Hoy traigo un platito de paella con sepia y verduritas. Es una receta sana, sabrosa e ideal para cocinar el fin de semana para toda la familia.

Presento esta receta tan rica para el reto de Color y sabor de temporada que proponía receta con guisantes o bien con chirimoya y me decidí por los guisantes.


Ingredientes:
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 tomate
400 gr de arroz
1 tarro de guisantes cocidos
colorante para paella
1 bandeja de sepias pequeñitas
1 bote de caldo de marisco



Elaboración:

Cortar los pimientos y el tomate en trocitos muy pequeños. 


Luego en una sartén con un poco de aceite poner todas las verduritas a pochar unos 5 minutos.


Añadir el arroz y darle vueltas durante un par de minutos hasta que el arroz coja el sabor de la verdura.



Luego echa el caldo de pescado y marisco y lo dejas a fuego medio para que se vaya haciendo el arroz.


Cuando se haya cocido la mitad, añade las sepias cortadas en trocitos. 


Déjalo hasta que esté bien hecho y el arroz blandito. Si ves que sigue duro prueba a añadir un poco mas de agua.


Lo último es añadir los guisantes y darle vueltas durante un par de minutos.


Servir y comer caliente. Puedes echar un chorrito de limón por encima o añadirle un poco de alioli. 


Tendrás un plato único de paella sano y sencillo que os encantará.











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30 comentarios:

  1. deliciosa paella la q nos traes hoy. me han entrado ganas de preparar una.

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    1. Gracias Sergio, pues uya sabes anímate a hacer una.

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  2. Muy rico y sencillito este plato, con tan pocos ingredientes y lo rico que está. Besos!!

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  3. Dios mio que hambre dan estas fotos. Felicidades Un saludo

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  4. Muy rico arroz, me ha encantado.
    Un beso

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  5. Que pintaza tiene porfavor,se me hace la boca agua solo de mirarla!
    besotes guapetona!

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  6. Qué rica nena, un arrocito para el fin de semana siempre se agradece, y más si es tan sencillo y da un resultado tan bueno :)
    Un beso.

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  7. Una paellita, siempre será una paellita!!! Que buena tiene que estar!!!

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  8. Que hambre me está entrando .....y es la hora del café.....tiene que estar de muerte ese arroz¡¡¡¡
    Besitos¡¡¡

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    1. Gracias, es una comida perfecta para el fin de semana

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  9. Un arrocito la mar de rico y sencillo!!! Y te puedes creer que hace años y paños que no echo guisantes al arroz, pues mira ahora al ver el tuyo se me han apetecido...jejejee
    Besos y feliz semana!!

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    1. Gracias Mina, pues a mi me encantan en el arroz, da un toque diferente.

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  10. Como me gusta el arroz, yo siempre le pongo guisantes, ñam ñam xD

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  11. Que rico! Me gustan mucho las paellas con marisco y esta tiene muy buena pinta.
    Yo también me he decidido por los guisantes :)
    Besos
    http://www.sabrinaseaofcolors.com/

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  12. Me encanta cómo te ha quedado el arroz, vamos que me está llegando el olorcito y aunque se acerca la hora de la merienda no me importaría comerme ahora mismo un plato. Un beso

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    1. Gracias Pilar, pues ya sabes para comer hazlo en casa.

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