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Chuleta de cerdo con pera y avellanas al romero


Hoy traigo una chuleta de cerdo con pera y avellanas al romero. Es un plato agridulce, sano y sabroso que os sorprenderá.






La presento para el reto Color y sabor de temporada de Agosto que propone hacer algo con avellanas y estas chuletas están deliciosas



Igredientes:
2 chuletas de cerdo
1 pera
avellanas
romero
limón


Elaboración:

En una sartén o parrila pones un poco de aceite y pones a hacer las chuletas de cerdo previamente salpimentadas.


Mientras se hacen corta la pera en trocitos pequeños.


En un mortero pon las avellanas y machacalas un poco. A mi me gusta que hayan cachitos enteros por lo que no las machaco demasiado. 


Añádelo a la pera y lo reservas.


Cuando la chuleta ya esté dorada añade el romero.


Luego echa la pera y las avellanas y pones el fuego en bajo medio para que se haga la pera y coja el sabor sin que se queme


Cuando ya veas la pera doradita echa el zumo de medio limón por encima de la carne y la pera.


Ve removiendo la pera un poco y dando vuelta a las chuletas unos minutos.


Ya tienes listo todo, emplátalo y a degustar. 



Es un plato de lo más sabroso que sorprende a cada bocado.











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16 comentarios:

  1. TIene que estar buenísimo!! Me has convencido!! Un besaazo de Dulces HElens

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  2. Me encanta ese acompañamiento de pera y avellanas, ideal para la carne. Besos

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  3. pintaza!tiene que tener un sabor espectacular de bueno!!
    besotes preciosa

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  4. Tiene que tener un sabor delicioso.
    Saludos.

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  5. Esas chuletas se me hacen agua a la boca, peras, romero, avellanas y cerdo, mmmm que ricas, me llevo una :)
    un beso

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    Respuestas
    1. Pues nada Natalia, si la haces en casa ya me dirás que tal.

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  6. Hola, ya lo creo que me gusta, cada vez más la fruta con las carnes en platos salados me encanta. y con las avellanas seguro que está de muerte, me lo quedo! Besos.

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  7. que buena pinta! Me gusta mucho esa combinación, tengo q probarla! Genial tu aporte. Besis

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  8. Menuda pinta!!! Seguro que le dan un toque genial y un aroma espectacular. Un beso :)

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