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Fideos chinos con gambones y calamares en salsa de ostras


Hoy traigo unos ricos fideos chinos con gambones y calamares en salsa de ostras. Es un plato oriental muy rico y que tiene una cantidad de sabores y texturas que dan un sabor único.


Esta pasta me recuerda a la película En sus zapatos, no se si la habéis visto. Es una comedia  muy divertida en la que las protagonistas suelen comer noodles o lo que es lo mismo, fideos chinos con gambas. Me he inspirado en la película para hacer esta recetita, que estaba de lo más deliciosa. Trata sobre dos hermanas que siempre discuten por todo, son como el agua y el aceite y lo unico que tienen en común es que calzan el mismo número  de pie. Maggie, que es Cameron Díaz, es una mujer guapa y con éxito pero no logra mantener ningún trabajo. Y tiene que vivir con su hermana Rose, que es Toni Collete, una abogada estirada y acomplejada con su físico. Cuando se unen después de tanto tiempo, su vida da un giro de 360º. 

Os recomiendo la peli para verla con un buen plato de noodles.




Ingredientes:
12 gambones
1 pimiento verde
12 anillas de calamar
1 paquete fideos chinos
Salsa teriyaki
Salsa perrins
Salsa soja
Salsa de ostras



Elaboración:

En la sartén pon a dorar los gambones, luego deja que se enfríen un poco y los pelas y cortas en trocitos y los reservas.



En otra sartén pon los pimientos cortados en juliana hasta que se dore.


Cuando esté doradito añade los calamares cortados en trocitos también y das vueltas un par de minutos.


Cuece la pasta y la reservas, la pasta china se hace a fuego medio y en seguida se queda lista porque es muy fina.

Luego añade las salsas a los calamares y el pimiento, una cucharada de todas las salsas.



Añade las gambas y remueve.


Por último añade la pasta y remueve bien para repartir los ingredientes.


Sirve la pasta y tendrás un plato para toda la familia de lo más oriental y sabroso.





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10 comentarios:

  1. Ufff tiene que estar lleno de sabor!!!
    Me encanta este tipo de comidas, y encima se hacen enseguida!!

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  2. Un plato excelente, me encanta, se ve muy bueno.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  3. Tienen una pinta buenísima!! Me encanta.

    Besos

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  4. Qué rico y, lo que es más importante, muy sencillo y completo, me gusta :)
    Cameron Díaz no me gusta demasiado pero, oye, si te ha servido como inspiración para cocinar algo rico, pues estupendo.
    Un beso guapa.

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    1. Gracias Debora, a mi ella como actriz tampoco pero la peli era divertida. El plato estaba buenísimo.

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  5. Hola, me ha gustado mucho tu plato, ya que la comida oriental me apasiona, tiene que estar buenísimo, Una cosa, la salsa de ostras ¿dónde se compra?

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    1. Gracias Cari, a mi igual me encanta. Yo la compre en una tienda de alimentación china pero yo creo que en los super como opencor o supercor también la venderán.

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