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Arroz fit expres en Thermomix con tomate, atún y huevo


Hoy traigo un arroz fit rápido en Thermomix con tomate, atún y huevo. Es sencillo, para toda la familia, y apto para cualquier dieta.



Ingredientes para 2 personas:
3 latas de atún
120 gr de arroz
2 huevos cocidos
medio bote de tomates enteros al natural
4 cucharadas de tomate rito
un buen chorro de salsa boloñesa 0%
sal
edulcorante
orégano
albahaca


Elaboración:

Poner agua con sal en la Thermomix, poner el cestillo y programar 7 minutos a temperatura varoma y velocidad 4. Luego echar el arroz en el cestillo y programar 13 min, varona velocidad 4.


Echar el arroz en los platos y reservar.


Yo compro huevos ya cocidos por lo que solo es pelarlos, cortarlos y echarlos en un cuenquito.


Vaciar el agua del arroz y añadir el tomate entero pelado con el propio agua del tarro, el tomate frito, la salsa boloñesa, un poco de sal, un poco de edulcorante, el orégano y la albahaca. Programar 15 minutos en varoma a velocidad cuchara. A mi no me importa que tenga cachos pero sino dale a velocidad 5 unos 10 segundos.


Añadir el huevo en el arroz.


Echar el atún y luego el tomate bien caliente sobre el arroz y el huevo, el calor de la salsa de tomate calentará todo.


Es un plato muy completo, ideal para comer toda la familia y muy sencillo de hacer.







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