Hoy traigo unos fideos de arroz con gambones a la barbacoa, son sanos, son deliciosos, son irresistibles.
Ingredientes:
2 pimientos
1 kg de gambones
180 g de fideos chinos de arroz
brotes de soja
soja
salsa de ostras
salsa de worcestershire
Elaboración:
En primer lugar cortar el pimiento verde en tiritas.
Una vez tengas encendida la barbacoa y lista, poner los gambones previamente salpimentados. Si no tienes barbacoa puedes hacerlo en la plancha.
Cocer los fideos chinos de arroz el tiempo que ponga el fabricante y reservarlos.
En una cazuela echar 1 cucharada de aceite y añadir el pimiento, hacerlo a fuego medio.
Cuando los gambones estén dorados por los dos lados los sacas y dejas que templen un poco, luego pelarlos y cortarlos en trocitos.
Seguir rehogando el pimiento hasta que esté bien hecho.
Añadir los gambones y remover, dejarlo así unos minutos.
Añadir los fideos chinos y la salsa de ostras, remover bien.
Echar la salsa soja y los brotes de soja y remover de nuevo.
Servir en un plato la cantidad deseada.
Un plato muy rico oriental, con el que se os hará la boca agua.
Adaptaciones para intolerancias o vegetarianos:
HISTAMINA: no apto
ALERGIA AL HUEVO: apto
LACTOSA: apto
GLUTEN: apto
FRUCTOSA: no apto.
VEGETARIANOS O VEGANOS: no apto
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