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Momias de salchicha y hojaldre con puré de patata al roquefort






Para seguir un poco con halloween hoy pongo estos divertidos hojaldres de salchichas blancas de viena. Incluso os pongo varios modelos, con las tiras mas anchas o mas estrechas según el tiempo que tengas y lo perfeccionista que seas. 

Es una receta muy rica y perfecta para poner de cena o de comida a los niños (y a los no tan niños porque a mi me encantan), acompañado de un puré de patatas. Yo  he puesto una crema parmentier con queso azul que me envió Indekove. Es perfecta para comer a cucharadas e incluso, para mojar tus momias en él. 

Ingredientes:

1 lámina de hojaldre
salchichas de viena blancas
pimiento verde
mozzarella
6 pasas

Elaboración:


En primer lugar, sacas la masa de la nevera durante 10 minutos para que no esté tan fria. Mientras pon el horno precalentado a 180º. 

Luego la extiendes y la cortas en tiritas.


 Ponlas en otro papel de horno en tiras, dejando un hueco para los ojos como se ve en la imagen. Que las tiras sean larguitas para que puedas enrollarlo bien.




Luego poner encima la salchicha y pones tiras de pimiento por encima y la mozzarella rallada.  Mi cantidad es para 3 enrollados.


Sigue enrollando las tiras en la salchicha, si ves que quedan demasiado cortas y no hay una base firme, no te desesperes, tiene solución. Haz otra tira ancha y la pones detrás para que cubra todas las otras tiras.. y lo pegas junto.


Mételo al horno durante unos 30 minutos, pero depende del horno. Déjalo dentro hasta que veas que se ha dorado el hojaldre.


Luego sácalo y coge medio palillo y los usas con las pasas enganchándolas en la zona libre que dejamos para los ojos.


Abre la lata del puré de patata con roquefort y calientalo y ponlo en un bol para poder mojar el enrollado de hojaldre.


Tendrás un plato delicioso, fácil de hacer y muy original para los niños y para halloween.

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11 comentarios:

  1. Que chulas te han quedado, me encantan son muy divertidas y terroríficas!!!.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  2. que divertidas para los peques

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  3. Que ricas y ademas que graciosas!! ideales para el día de hoy. Bstos.
    Julia y sus recetas.

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  4. Unas momias muy chulas pero sobre todo ricas :) Un besito!

    Recetas de una gatita enamorada

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  5. Que lista, que bien quedan. Mañana vamos de picnic y pensaba hacer estos rollos de la manera tradicional pero voy a copiar tu idea porque es chulísima.

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  6. terrorificamante buenas con el roquefort. Bstos wapa.

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  7. Que original...me encanta la idea!!!

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  8. ¿Dónde puedo comprar la crema Parmentier?

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  9. ¿Dónde puedo comprar la crema Parmentier?

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