Hoy traigo unas hamburguesas fit de atún y calabacín en Thermomix. Una forma de comer verduras fantástica, deliciosas y bien crujientitas por fuera.
Ingredientes:
2 huevos
2 calabacines
4 latas de atún
4 cucharadas de harina
un poco de aceite
Elaboración:
En primer lugar, añadir los dos huevos en la Thermo y los dos calabacines pelados en trozos.
Luego echa las latas de atún al natural. Bate todo 20 segundos a velocidad 6. Luego vuelve a darle de nuevo, si ves que queda ya como una masa está listo.
Pasarlo a un bol para reservarlo.
Luego echar la harina y mezclar bien todo con la cuchara.
Poner una cucharada de aceite y extenderla por toda la sartén y poner el fuego medio. Añadir con un cucharón 3 hamburguesas o las que quepan en la sartén.
Pasados unos minutos intentar darle la vuelta. Si ves que ya está hecho por los lados, le das la vuelta.
Ponerlas en papel de cocina para absorber el poco aceite que eches en la sartén. Luego servirlas con pimientos de piquillo asados.
Tendrás unas hamburguesas deliciosas y bien cremosas por dentro y crujientes por fuera.
Adaptaciones para intolerancias o vegetarianos:
HISTAMINA: no apto
ALERGIA AL HUEVO: no apto
LACTOSA: apto
GLUTEN: no apto, cambiar la harina por una sin gluten
FRUCTOSA: no apto.
VEGETARIANOS O VEGANOS: no apto
HISTAMINA: no apto
ALERGIA AL HUEVO: no apto
LACTOSA: apto
GLUTEN: no apto, cambiar la harina por una sin gluten
FRUCTOSA: no apto.
VEGETARIANOS O VEGANOS: no apto
Que ricas
ResponderEliminarme parece una idea estupenda¡¡¡¡
ResponderEliminarbesos crisylaura
Gracias chicas
EliminarGran blog!! Quizá le interese conocernos www.maquinariayhosteleria.es
ResponderEliminarMuchas gracias
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