Smoothie light de frutas veraniegas en Thermomix

9/22/2016 10:00:00 a. m. | Etiquetas: apto para hernia de hiato, bebidas, cocina de verano, cocina vegetariana, dulce, fruta, para niños, postre, recetas light, recetas rapidas, sin azúcar, sin gluten, sin huevo, thermomix

Hoy traigo un smoothie de frutas veraniegas, delicioso para estos calores e ideal para una merienda sana y fresquita.

Traigo este batido de frutas para el Reto Color y Sabor de Temporada que propone las nectarinas como fruta.

Las frutas son muy buenas, nos aportan fibra y vitaminas, y muchas veces nos olvidamos de tomar las piezas necesarias. Deberíamos tomar al menos 3 o 4 piezas de fruta al día para estar sanos.

Entiendo que mucha gente no tiene el hábito de comer frutas con las comidas o a media mañana y, para estas personas, un smoothie fresquito con varias piezas de fruta es ideal, porque pueden tomar la cantidad necesaria en una toma, haciéndolo mucho más llevadero. Desde luego esta mezcla de frutas os la recomiendo al 100 %

Ingredientes:

2 albaricoques

2 nectarinas

1 albaricoque

1 melocotón

1 plátano

1 yogur natural edulcorado 0%

5 hielos

edulcorante líquido al gusto

Elaboración:

En primer lugar tienes que pelar y picar la fruta en dos o tres cachos.

Ve echándolos en la Thermomix. Si no tienes Thermomix pues lo añades a una batidora convencional.

Echa un yogur natural edulcorado 0% y los hielos. Si lo haces con una batidora de vaso o de mano, asegúrate de que pone que pica hielos, porque yo ya me he cargado una batidora de esa forma...si no lo mejor es que eches agua fría de la nevera.

Ponlo 10 segundos a velocidad 6, luego baja lo que queda en las paredes y le das diez segundos más. Así hasta que quede a tu gusto, a mi me gusta sin grumos y el hielo totalmente picado, por lo que lo hice varias veces.

Servir bien frío en un vaso de smoothies o en el que tengáis a mano. A mi no me gusta muy dulce pero se puede echar un poco de edulcorante líquido si se quiere.

Y ya tenéis un smoothie rico y veraniego, listo para beberlo en casa o llevártelo a la calle.

Adaptaciones para intolerancias o vegetarianos:

HISTAMINA: no apto, cambiar el yogur por uno se soja
ALERGIA AL HUEVO: apto
LACTOSA:no apto, cambiar el yogur por uno sin lactosa
GLUTEN: apto
FRUCTOSA: no apto.

VEGETARIANOS O VEGANOS: no apto, cambiar el yogur por uno vegetal