Hoy traigo unas torrijas deliciosas rebozadas en azúcar y canela. Son las clásicas aunque a mi me gustan bañadas en leche con canela y limón.
Cestitas crujientes de burrito
Hoy traigo unas cestitas cujientes de burrito. Es un plato sencillo con el que sorprenderás a los invitados por el contraste de texturas y sabor. ¡Sabrosísimos y originales!
Batido de piña, dátiles, plátano y nutella
Hoy traigo un batido original de dátiles, plátano, piña y nutella. Es sabroso y tiene un toque dulce totalmente irresistible.
Brick de espinacas, queso ricotta y membrillo a la nuez moscada
Hoy un canelón de pasta brick relleno de espinacas, queso ricotta y membrillo que seguro que os gusta, es una receta “de contrastes”
Brócoli gratinado con salmón ahumado en salsa de bechamel ligera
Hoy traigo un delicioso brócoli gratinado con salmón ahumado y bechamel ligera. Es un plato sano y que tiene un sabor riquísimo,
Gazpacho de fresas, tomate y sandía
Hoy os propongo un gazpacho fresquito de sandía y fresas. Es muy sabroso, con un toque agridulce, perfecto como un primero ligero pero delicioso. ¡Ideal para el verano!
Es delicioso y genial para el calorcito que viene ahora. Lo he hecho para el reto de typicall spanish que este mes nos propuso una receta con tomate. Aquí tenéis el recopilatorio para que veáis todas las propuestas.
Es delicioso y genial para el calorcito que viene ahora. Lo he hecho para el reto de typicall spanish que este mes nos propuso una receta con tomate. Aquí tenéis el recopilatorio para que veáis todas las propuestas.
Ingredientes (4 personas)
10 fresas
200 gr de sandía
1 pimiento verde pequeño
Medio pepino
Un chorro de aceite
Un trozo de 60 gr de pan duro
Una pizca de sal
Picatostes
Cebolla frita
Elaboración:
En primer lugar lavas y cortas las fresas y las echas a la batidora.
Luego corta la sandía y le quitas las pepitas marrones, las blancas no hacen falta. Échala en la batidora también en trozos.
Lo siguiente es quitar el agua de los tomates y echar 3 de ellos en la batidora.
Lava el pimiento, ábrelo y córtalo en 4 y quita las pepitas. Luego corta la mitad del pepino en trozos para que sea más fácil que se bata bien. Échalos en la batidora.
Corta el pan duro en trozos y lo echas. Puedes usar el pan que quieras pero yo creo que uno duro es el que da mejor textura al gazpacho.
Luego echa un buen chorreón de aceite, más o menos unos 100ml.
Lo siguiente es echar un chorrito de vinagre de manzana y una pizca de sal y lo bates todo bien. Sírvelo en un platito con los picatostes y la cebolla frita que quieras.
¡Tendrás un gazpacho sabroso, delicioso y fresquito para los días de calor!
Guiso de atún, patatas y verduras
Hoy os traigo un guiso de atún,patata y verduras a la barbacoa. Es un plato sano, con un sabor delicioso y que está divino comiéndolo con pan crujiente.
Ingredientes:
patatas
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 pimiento amarillo
4 cucharadas de salsa barbacoa
Elaboración:
En primer lugar corta los pimientos en trocitos pequeños.
Luego lo echas en la sartén con un poco de aceite y dejas que se haga a fuego medio.
Mientras cortas las patatas en cuadraditos pequeños mientras se empiezan a hacer los pimientos.
Cuando están cortadita la patata la echas en la sartén y lo vas removiendo. Lo primero es hacerlo a fuego medio para que se vaya haciendo poco a poco por dentro.
En un cuenco pones las latas de atún escurridas sin el agua ni el aceite.
Escurre el agua de los guisantes y lo echas al cuenco. Remuévelo todo bien.
Las verduritas de la sartén estarán pochandose. Ponlo a fuego fuerte para que los últimos minutos se empiece a dorar.
En ese cuenquito echa la fritada de tomate y las cucharadas de la salsa barbacoa. Si te gusta mucho el sabor de la barbacoa puedes echar más de esta salsa.
Mezcla todo bien en el cuenco para que se junten todos los ingredientes.
Echalo en la sartén de las verduras que ya estarán listas. Remuévelo todo bien con la cuchara para que se junten las verduras y lo pones a fuego medio bajo para que se caliente en tomate y se mezclen los sabores.
Ya tendrás el plato listo. Es un plato sano y un guiso sabroso que es ideal para comer con pan crujiente. ¡delicioso!
Tortilla italiana de anchoas deconstruida
Hoy traigo para el reto italiano una tortilla italiana de anchoas reconstruida. Es una tortilla muy sabrosa y original que os soprenderá.
Galletitas de chocolate y frutos secos sin azúcar de la película Charlie y la fábrica de chocolate
Hoy traigo unas deliciosas galletitas de chocolate y frutos secos sin azúcar. Una forma de comer un antojo de dulce sin saltarte la dieta en exceso. ¡Crujientes por fuera y blanditas por dentro!
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