Hoy traigo unas deliciosas magdalenas integrales de manzana con sésamo. Tienen un sabor muy especial y son de lo más saludables.
Mermelada de manzana y melocotón con jengibre y canela sin azúcar.
Hoy traigo una deliciosa mermelada de manzana y melocotón con jengibre y canela sin azúcar. Es una receta perfecta para unas tostadas con mantequilla o para rellenar ricos bollitos.
Galleta de miel, avena y manzana
Hoy traigo unas galletitas muy sanas de miel, manzana y avena. Son sanas, sin azúcar y perfectas para todo tipo de dietas.
Humus al ajo con crujiente de jamón y champiñones
Hoy
presento un plato con un gran sabor, ideal para poner de aperitivo o
como plato único, ya que los garbanzos gracias a sus valores nutritivos
son muy saciantes.
Lo traigo para el Reto mensual de Color y sabor de temporada que proponían recetas con ajo o con ciruelas y, como me encanta el humus, he decidido hacer esta receta.
Lo traigo para el Reto mensual de Color y sabor de temporada que proponían recetas con ajo o con ciruelas y, como me encanta el humus, he decidido hacer esta receta.
Este plato puede ser perfectamente para gente vegetariana si quitas el jamón y seguirá estando delicioso.
Ingredientes:
2 tarros de garbanzos cocidos
2 cucharadas de sésamo
2 cucharadas de comino
Zumo de un limón
1 cucharada pimentón dulce
2 cucharaditas pimienta negra
1 cucharada perejil seco
1 cucharadita de sal
Champiñones
Jamón
Pan de pasas
Elaboración:
En primer lugar pones los garbanzos en un bol y echas el aceite y el zumo de limón y todas las especias: sésamo, comino, pimentón dulce, perejil seco y la pimienta negra.
Luego
lo bates todo muy bien, intenta que no queden muchos grumos. Echa el
ajo picado en trocitos y bátelo de nuevo. Resérvalo para después.
Pica
en trocitos pequeños los champiñones y el jamón. Pon en una sartén un
poco de aceite y echas los champiñones. Déjalos hacerse durante unos
minutos y cuando empiecen a dorarse echas el jamón. Remuévelo todo el
tiempo para que no se haga por un lado y por el otro no. Cuando esté
dorado lo reservas.
Pasamos
a emplatar. Pones el pan de pasas. Puedes usar cualquiera pero el toque
agridulce que le da este pan de pasas es delicioso.
Extiendes una buena cantidad de humus y luego pones por encima el jamón y los champiñones.
¡Ya lo tienes! Un plato exótico, nutritivo y delicioso
Croissants salados variados
Hoy traigo unos deliciosos croissants salados rellenos de bacon y queso, chorizo y queso y salmón ahumado. ¡Una cena genial para invitados!
Pollo tandori masala
Hoy traigo un delicioso pollo al garam masala con yogur. Es un plato exótico y sabroso que te parecera irresistible a los sentidos.
Enrollado de espárragos blancos y pollo gatinado
Espárragos y pollo gratinados, un
plato ligero, con pocas grasas y delicioso. Es una buena forma de hacer
que los niños coman verduras y un placer para el paladar para los
adultos.
Esta receta la traigo para el Reto de Typical Spanish en el que el protagonista es el pollo. Es una receta genial para comer, sana y original. Como digo yo esto es una receta con proteinas, hidratos y verduras, ¡Tiene de todo! Si queréis ver lo que han hecho mis compañeras del reto podéis verlo aquí.
Esta receta la traigo para el Reto de Typical Spanish en el que el protagonista es el pollo. Es una receta genial para comer, sana y original. Como digo yo esto es una receta con proteinas, hidratos y verduras, ¡Tiene de todo! Si queréis ver lo que han hecho mis compañeras del reto podéis verlo aquí.
Ingredientes:
- Espárragos blancos arancha
- pavo
- queso en lonchas ligero (yo usé de dos tipos lighs)
- harina
- nuez moscada
- leche desnatada
- filetes de pollo
- piñones
Elaboración:
En
primer lugar pones aceite a calentar en la sartén y pre calienta el
horno a 200º. Salpimienta los filetes de pollo, los tuestas a tu gusto y
los dejas en un plato.
Lo
siguiente que vas a preparar es la bechamel ligera. Pones un poco de
aceite en una cazuela y echa harina. Muévelo bien en la cazuela y luego
vas echando leche a la que has añadido sal y nuez moscada. Tienes que ir
moviéndolo todo poco a poco para que no salgan grumos e ir echando la
leche poco a poco. Si ves que aun así quedan grumos puedes pasarlo por
la batidora y ya está.
Cubre con la mitad de la bechamel el fondo de la bandeja de horno donde vas a poner todo.
Luego pon los filetes de pollo sobre la bechamel haciendo dos tiras.
En
una bandeja pon las lonchas de queso. Puedes elegir los quesos que mas
te gusten, aunque yo he usado unos ligeros massdam y edam muy ricos.
Luego pon las lonchas de pavo que quieras. Escurre los espárragos bien y colócalos en el centro de esto.
Enróllalos bien y ponlos sobre las tiras de filetes de pollo que antes has colocado.
Cubre todo con todo lo que queda de bechamel, para que todo el rollito se empape bien.
Luego echa unos piñones por encima y coloca por ultimo una loncha de queso en cada tira para que sea lo que quede gratinado.
Mételo
al horno a gratinar durante unos 20 minutos, aunque depende del horno
que uses, cuando esté gratinado por encima ya estará listo.
Emplátalo y sirve cada tira en un plato.
Tendrás un plato saludable y irresistible.
Magdalenas saladas de tortilla de patata y pimientos de piquillo
Unas
magdalenas saladas de tortilla de patata y pimientos de piquillo.
Cuando uno piensa en magdalenas se las imagina dulces pero, estas de
patata son deliciosas y sorprenden por su sabor y lo sanas que son.
Por fin he acabado los exámenes y puedo dedicarme por las tardes al blog y a cocinar jejeje me tengo que poner las pilas. Sobre todo porque se me acumulan las revistas de cocina con posits que tengo que pasar a un programa de cocina que tengo para tener todas organizadas, pero madre mía, ¡No sabía el tiempo que llevaba! Lo siguiente es pasar todas las recetas de mi abuela al mismo programa, ¡Desde luego necesito días de 40 horas!
En fin ya acabé los exámenes y ya pensando en matricularme de nuevo, y siempre digo el próximo año con más calma, me cojo menos asignaturas...pero luego, ¡Nunca me hago caso a mi misma! jajaja Cojo demasiadas y luego voy extresada y sin tiempo para nada, es duro ser hiperactiva mental cuando eres perezosa jajaja La lucha interna entre mi mente y mi cuerpo suele ser apoteósica en mi cabeza. Y luego está el debate moral de decir, ¿Hoy que hago? ¿Cocino? ¿Voy al gim? (algo que por ganar la pereza lo voy dejando jajaja pero no puede ser) ¿Actualizo el blog?¿Estudio? Y ¿donde queda el hueco para mi novio o los amigos? En fin, que o yo quiero hacer muchas cosas, o no se como organizarme, porque paso los días estresada pensando en lo que no hice. ¡Que dura es la vida de ser trabajadora, estudiante y encima bloggera, amiga y novia! jajaja
Por fin he acabado los exámenes y puedo dedicarme por las tardes al blog y a cocinar jejeje me tengo que poner las pilas. Sobre todo porque se me acumulan las revistas de cocina con posits que tengo que pasar a un programa de cocina que tengo para tener todas organizadas, pero madre mía, ¡No sabía el tiempo que llevaba! Lo siguiente es pasar todas las recetas de mi abuela al mismo programa, ¡Desde luego necesito días de 40 horas!
En fin ya acabé los exámenes y ya pensando en matricularme de nuevo, y siempre digo el próximo año con más calma, me cojo menos asignaturas...pero luego, ¡Nunca me hago caso a mi misma! jajaja Cojo demasiadas y luego voy extresada y sin tiempo para nada, es duro ser hiperactiva mental cuando eres perezosa jajaja La lucha interna entre mi mente y mi cuerpo suele ser apoteósica en mi cabeza. Y luego está el debate moral de decir, ¿Hoy que hago? ¿Cocino? ¿Voy al gim? (algo que por ganar la pereza lo voy dejando jajaja pero no puede ser) ¿Actualizo el blog?¿Estudio? Y ¿donde queda el hueco para mi novio o los amigos? En fin, que o yo quiero hacer muchas cosas, o no se como organizarme, porque paso los días estresada pensando en lo que no hice. ¡Que dura es la vida de ser trabajadora, estudiante y encima bloggera, amiga y novia! jajaja
Ingredientes:(16 magdalenitas)
- Preparado de tortilla de patata
- Pimientos de piquillo
- Sal
- 6 huevos
- pan de pasas para acompañar
Elaboración:
En
primer lugar tienes que poner el horno a precalentar a 180º. Mientras
abre los huevos en un cuenco grandecito y bátelos bien.
Luego abre el preparado de tortilla de patata CON cebolla o preparado de tortilla de patata SIN cebolla (como
más te guste) y lo escurres bien en un colador o lo vas cogiendo con
una cuchara con agujero para que el aceite se cuele y no salga. Pon todo
el preparado en el cuenco del huevo y mezclador bien.
Abre el tarro de pimientos de piquillo y córtalos en trozos mas pequeños. Luego añádelos al cuenco.
Mezcla todo bien y pon sal como lo harías en una tortilla de patata.
Pon
en un molde de magdalenas los papelitos para que luego se despeguen
bien. Echa unas cucharadas de esta mezcla en cada molde. Tienes que
tener en cuenta que al no tener levadura no crece, por lo que puedes
echar relleno hasta el borde del molde.
Mételo al horno durante 20 minutos, luego dale un toque de grill para que se dore por encima.
Déjalas enfriar durante un rato para no quemarte al desmoldarlo.
Pon un pimiento en cada lado del plato y luego quita el papel del molde y lo colocas encima del pimiento.
Sírvelo con pan de pasas o algún tipo de pan tostado.
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