Hoy traigo una rica hamburguesa doble con huevo revuelto y
queso. Desde luego mucho más rica que las que venden hechas, y mucho más sana.
¡Un bocado delicioso!
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Tortitas fit de avena sabor chocolate blanco con chocolate negro
Hoy traigo unas tortitas fit de avena sabor chocolate blanco con chocolate negro. Son un desayuno delicioso y muy sano, para coger energía.
Pancakes de manzana sin gluten ni lactosa en Thermomix con sirope de cerezas y yogur griego
Hoy traigo unos pancakes de manzana sin gluten ni lactosa con sirope de cerezas y yogur griego. Es una merienda dulce increíble y apta para alérgicos.
Brownie de chocolate blanco y oreos
Hoy traigo un asombroso brownie de chocolate blanco y oreos. Es de lo más esponjoso y delicioso, una merienda única.
Pizza casera con masa de orégano, de bacon, atún y queso de cabra
Hoy traigo una deliciosa pizza de atún, bacon y queso de cabra, hecha con masa de orégano. Es cremosa, sabrosa y puedes combinar los ingredientes como más te gusten.
Galletas Emanems
Hoy traigo unas deliciosas galletas de Emanems perfectas para la película La Bella Durmiente ya que, por dentro, están llenas de colores primaverales, como las hadas de este bonito cuento. Lo mejor es que duran mucho tiempo si las metes en una lata, perfectas y crujientes como el primer día.
Pasta al vozka con calabacín y bacon de pavo
Hoy traigo una deliciosa pasta al vodka. Hace tiempo que veo esta receta por las redes y no podía dejarlo pasar cuando en el Reto de Cocinas del Mundo propusieron hacer una receta de Rusia. ¡Un sabor sorprendente!
Galletas emanems y nesquik
Hoy traigo unas deliciosas galletas de Emanems perfectas para merendar o para desayunar. Lo mejor es que duran mucho tiempo si las metes en una lata, perfectas y crujientes como el primer día.
Hamburguesa bestial
Hoy traigo una triple hamburguesa de carne picada y filete
de pollo, con queso, tomate y lechuga, todo dentro de un rico y casero pan de
pueblo. ¿Serás capaz de comerla toda?
Bundcake de calabaza y kitkat
Hoy traigo un rico y original bundcake de calabaza y kitkat para el reto de facebook de #DiadelBundtcake. Los niños quedarán encantados con su sabor a kitkat y es una buena forma de comer verdura si lo añades a los dulces. ¡Delicioso!
Tarta de compota de manzana, granada y nueces caramelizadas con helado
Hoy traigo una deliciosa tarta de compota de manzana, granada y nueces caramelizadas con helado. El contraste de la crujiente, dulce y caliente tarta con el frío y cremoso helado es, ¡increíble!
Quiche Lorraine Pascale para el reto cocinillas en facebook
Bueno hoy dejo mi versión del quiche de Lorraine Pascale, cambié algunos ingredientes para adaptarlos a mis gustos jajaja como añadir diferentes quesos y la verdad que salió delicioso. Su quiché se caracteriza sobre todo por que uno de sus ingredientes principales es la creme fraiche o crema agria, que le da un toque delicioso.Estos días no he podido subir recetas porque he estado de viaje, pero ya he vuelto y aquí estoy con mi nueva receta. No me fui muy lejos, a Matalpino a un balneario a pasar un par de dias con mi madre para relajarnos y la verdad que ha funcionado. Comimos cosas muy ricas y algunas me he guardado los ingredientes para hacerlas.
Aquí os dejo mi receta de Quiché:
Ingredientes:
1 masa quebrada
2 pimientos verdes medianos
1 calabacín
1 sobre de bacon ahumado
4 lonchas de pavo
1 bote de creme fraiche
4 huevos50 gramos de harina
1 bote de nata light
sal, nuez moscada y pimienta negra
un poco de aceite de oliva para hacer la carne y la verdura
Para gratinar por encima: queso de cabra y queso cheddar
Elaboración:
Primero precalientas el horno a 200 grados mientras haces el quiché.
Pones un poco de aceite y echas el calabacin y los pimientos cortados en tiritas y trozos finitos para que se hagan mejor. Cuando esté ya blandito, echas un poco de sal y lo reservas.En otra sartén pones otro poco de aceite y haces el bacon y cuando esté ya doradito echas el pavo para que también se dore, echas un poco de sal y lo reservas.
En un cuenco echas los 4 huevos y los bates bien y luego echas la harina tamizada, la creme fraiche, la nata, una cucharadita de sal, una cucharada de
nuez moscada y una cucharadita de pimienta negra y lo mueves todo.
Luego en ese bol echas la verdura y el bacon y lo remueves todo bien.
En una bandeja extiendes la masa quebrada bien sobre un papel de horno y echas todo el bol ahí y lo metes al horno durante una media hora.
Cuando pase ese tiempo observa el quiché porque depende mucho de los hornos. Si ves que ya esta la masa hecha lo sacas, pones la mitad del quiché con queso de cabra por encima y la otra mitad con queso cheddar y lo metes a gratinar unos 10 minutos .
Luego separas las dos mitades cuando lo saques del horno o bien sirves una porción que cada quiché en cada plato y por encima del de queso cheddar echas salsa barbacoa y por encima del de queso de cabra echas miel.
Tendrás dos quichés en uno con sabores totalmente diferentes que te encantarán. Mi perdición es el sabor agridulce del de queso de cabra con miel, está delicioso!si
Hamburguesas de cine 1: hamburguesa italiana y hamburguesa jalisco
Se que los sábados es día de cine pero no he podido subir la receta porque llevo todo el fin de semana fuera de casa en Navalmoral de la Mata con mi chico y no había casi Internet. Pero hoy llega mi día de cine y va sobre las deliciosas hamburguesas que salen en todas las películas o series americanas.
Incluso hay películas de animación como Lluvia de hamburguesas para los mas pequeños donde la hamburguesa es el centro de la película. En la película "Dos tontos muy tontos" recorren una travesía en la que comen siempre hamburguesas diferentes en cada parada que hacen.
En Pulp Fiction Samuel L. Jackson se come una hamburguesa riquísima a la que Quentin Tarantino da un nombre ficticio "Big Kahuna" y se la come mientras una de sus futuras víctimas le mira con temor.
Hay como decía millones de formas de hacer unas hamburguesas, yo voy a explicar dos formas de aliñar la carne, pero puede haber muchas combinaciones. Voy a hacer unas hamburguesa italiana y una de jalisco. Iré poco a poco haciendo muchas mas hamburguesas y subiéndolas a esta sección.
Ingredientes:
Para ambas:
Carne picada de ternera
Pan de hamburguesa o sino tienes pan de sandwich
Lechuga
Queso Cheddar
rodajas de cebolla cruda
rodajas de tomate
keptchup o salsa barbacoa o mostaza o mayonesa
Para la hamburguesa de jalisco:
Pimientos jalapeños
mostaza en polvo
cebolla pochada
Para la hamburguesa italiana:
queso parmesano en polvo
tomate confitado
orégano
Elaboración:
Primero hay que aliñar la carne de la hamburguesa. Pones en un cuenco la carne con los condimentos indicados.
Si optas por la jalisco pones una cucharadita de aceite, unos pimientos jalapeños picados en trocitos pequeños, una cucharada de mostaza en polvo y cebolla pochada y triturada en trozos muy pequeñitos y por supuesto un poco de sal.
Si por el contrario prefieres la italiana tienes que echar queso parmesano en polvo, una cucharadita de aceite, tomate confitado triturado en cachitos muy pequeños y orégano.
Una vez tienes ya todo eso lo mezclas en el cuenco bien mezclado y haces los filetes de hamburguesa del tamaño que quieras con las manos.
Luego pones un poquito de aceite en la sartén y doras los filetes.
Cuando ya estén casi listos tuestas el pan, ya sea de la hamburguesa o del sandwich y luego pones el filete de hamburguesa, dos lonchas de queso cheddar y la cebolla y lo das vueltas en la sartén hasta que se derrita bien el queso.
Una vez que lo saques de la sartén echas la lechuga y lo que quieras, tomate, pepinillos... lo que más te guste. También puedes variar el queso, ¡la hamburguesa perfecta es la que lleve los ingredientes que a ti más te gusten!
Y ya está tendrás unas ricas hamburguesas que puedes combinar con miles de salsas: keptchup, salsa barbacoa, mostaza, mayonesa...
¡Elige tu combinación y disfrútala!
Costillas y series americanas
El sábado no pude subir por problemas técnicos mi receta de cine pero aquí va.
Las costillas americanas son unas de las comidas más típicas en cine y series.
Homer simpson babea con las con todo lo que salga de un cerdo jajaja pero en especial con las costillas.
Pero en muchas series y películas hacen barbacoas donde comen las deliciosas costillas como en planet 51 o los picapiedra, que hacían barbacoas donde comían costillas. ¿quien no se acuerda de las costillas gigantes de los picapiedra?
Ingredientes:
1 kg de costillas de cerdo
Salsa barbacoa jack daniels.
Sal y pimienta
Elaboración:
Primero precalienta el horno a 160 grados. Mientras salpimientas las costillas y las envuelves en papel albar.
Tener cuidado y poner la apertura por encima para que no se salgan los jugos, pero es muy importante que se cierre bien para que luego esa salsita que se crea se guarde y estén jugosas.
Las metes al horno a esa temperatura durante una hora y media. Se irán haciendo poco a poco y quedarán super jugosas.
A la mitad del tiempo ábrelas con cuidado y si ves que no hay juguito suficiente, eso va a gustos, echa por encima un par de cucharones de agua.
Cuando haya pasado la hora y media pintas las costillas con la salsa barbacoa jack daniel. Yo me la traje de Suiza y es la verdadera salsa jack daniels americana, pero ahora hay unas salsas barbacoas jack daniels muy ricas que venden en España.
Pintas las costillas y lo vuelves a cerrar, 15 minutos por cada lado para que absorba la salsa las costillas.
Después dejas abierto el albar, pero haciendo como una barquita con el papel albar para que los jugos se mantengan y lo dejas unos 15 minutos por cada lado al gril. Eso es cuestión de gustos y del horno, a mi me gustan tostaditas.
Y ya esta! Pones a calentar más salsa jack daniel en un cuenco y échate toda la que quieras :)
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