Hoy traigo unos ricos espaguetis con salsa de nueces sin gluten ni lactosa. Están deliciosos y esta salsa es todo un descubrimiento, ¡Me encanta!
Galletas emanems y nesquik
Hoy traigo unas deliciosas galletas de Emanems perfectas para merendar o para desayunar. Lo mejor es que duran mucho tiempo si las metes en una lata, perfectas y crujientes como el primer día.
Galletas marinas de La Sirenita sin gluten ni lactosa
Hoy traigo unas ricas y divertidas galletas marinas de mantequilla, son sin gluten, sin lactosa y totalmente vegetarianas. Las presento para el Reto Una Galleta, un Cuento, que proponía este mes el cuento de La Sirenita. ¡Mi preferido! Y que mejor forma de celebrarlo con unas galletas de cangrejos, conchitas y estrellas de mar.
Pato con mermelada de arándanos
Hoy traigo un delicioso pato con mermelada de arándanos. Es genial para poner sobre ensalada o acompañado de arroz.
Hamburguesa bestial
Hoy traigo una triple hamburguesa de carne picada y filete
de pollo, con queso, tomate y lechuga, todo dentro de un rico y casero pan de
pueblo. ¿Serás capaz de comerla toda?
Babá Napolitano sin lactosa con papaya seca en sorbete de limón al cava
Hoy traigo unos babás napolitanos con papaya seca en sorbete de limón al cava. Es un dulce ideal para después de comer o merendar. ¡Un capricho de lo más rico!
Atún a la arbequina
Hoy traigo una deliciosa y sana receta de atún a la arbequina. Es un plato sano, delicioso y rico.
Ingredientes:
- 1 filete de atún
- 1 patata grande
- Pate de aceituna arbequina
- Un tomate mediano
- Vinagre
- Aceite de romero
- 1 pimiento verde
- Romero
- Aceto balsámico de módena
Elaboración
Primero picas en láminas finas la patata y el pimiento.
Lo pones todo en la sartén con aceite de romero y dejas que se fría.
Cuando esté medio dorado echas un poco de sal y dejas que se siga haciendo mientras le das vueltas de vez en cuando.
En otra sartén pones un poco del aceite de romero y haces el filete de atún a fuego medio.
Tienes que dejar que se dore bien por ambos lados y sobre todo que se haga por dentro, por lo que no lo pongas a fuego muy alto.
Cuando
estén las patatas con los pimientos le echas un choro de vinagre de
Módena y romero, lo remueves bien y sacas las patatas.
Las
pones (las patatas con el pimiento) en papel de cocina para que chupe
el aceite un poco y lo emplatas en un lado de un plato alargado.
Luego sacas el filete y lo cortas en trocitos para que se pueda comer sin usar cuchillo.
Extiendes por encima del pescado un poco de pate arbequino y luego echas el tomate picado en daditos pequeños.
¡Ya está! Una receta rica, sana y muy sabrosa.
Lo pones todo en la sartén con aceite de romero y dejas que se fría.
Cuando esté medio dorado echas un poco de sal y dejas que se siga haciendo mientras le das vueltas de vez en cuando.
En otra sartén pones un poco del aceite de romero y haces el filete de atún a fuego medio.
Tienes que dejar que se dore bien por ambos lados y sobre todo que se haga por dentro, por lo que no lo pongas a fuego muy alto.
Cuando
estén las patatas con los pimientos le echas un choro de vinagre de
Módena y romero, lo remueves bien y sacas las patatas.
Las
pones (las patatas con el pimiento) en papel de cocina para que chupe
el aceite un poco y lo emplatas en un lado de un plato alargado.
Luego sacas el filete y lo cortas en trocitos para que se pueda comer sin usar cuchillo.
Extiendes por encima del pescado un poco de pate arbequino y luego echas el tomate picado en daditos pequeños.
¡Ya está! Una receta rica, sana y muy sabrosa.
Corazones de palmeritas de chocolate sin azúcar para San Valentín
Hoy traigo unos deliciosos corazones hechos con palmeritas de chocolate sin azúcar, perfectas para la merienda en casa. ¡Pruébalas con chocolates diferentes!
Filetes rusos en salsa de granada con pimientos asados caseros
Hoy traigo unos filetes rusos en salsa de granada con pimientos asados. Es una combinación deliciosa y agridulce que os sorprenderá a cada bocado.
Filete empanado sin gluten ni huevo con espárragos y yuca frita
La opción de hoy son unos filetes empanados a la siciliana sin gluten ni huevo, acompañado de una crujiente yuca frita y unos sanosespárragos verdes. Un segundo plato apto para intolerancias y delicioso para la cena.
Pasta con coles al garam masala
Hoy traigo una pasta india con coles y dátiles al garam masala. Es un plato rico, sabroso y que tiene un punto agridulce que sorprende.
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