El Baúl de las delicias

Hoy quiero empezar este post agradeciendo el regalo que me hizo adela de el dulce paladar. Me regaló una fofucha de mí cocinando y es preciosa, la recibí con muchísimo cariño.

 Siento no haberla mostrado antes pero es que pasaba un mal momento, pero aquí os la enseño para que veáis lo chula que es :) 

Gracias también por los tes!! Haré alguna receta de bizcocho o galletas con ellos y ya te avisaré cuando la suba para que la veas :)






Por otro lado, hoy elijo como receta una ensalada de pasta fresquita y original. Como iréis sabiendo por mi blog, me encanta mezclar sabores salados y dulces, así que en esta ocasión lo original de la ensalada es haberle echado lichis, una fruta china que es deliciosa.










 Le dio a la ensalada un toque muy rico y especial. Por supuesto he usado los productos de paladar selecto para esta receta.









Elaboración
 En otra cazuela cueces los huevos y los dejas enfriar también, aunque es recomendable que los peles caliente, porque es mucho mas fácil quitar la cáscara del huevo.
Mientras picas todos los ingredientes en trozos pequeños: el cangrejo, los boquerones, el bonito, los espárragos blancos, las aceitunas, el huevo cocido y los lichis.
Por último echas la pasta y pones el aceite, la sal, el vinagre y la crema balsámica de vinagre.

Hola chicos! Estos días estoy de vacaciones en la playa, para olvidarme de los problemas y de los malos días que he pasado. 

No puedo subir receta pero prometo que nada mas vuelva estaré por aquí subiendo mas recetas y comentándoos vuestros blogs.

Aquí os dejo la paellita que me comí ayer con mis amigos :)

Estos días he estado ausente por problemas personales, perdonar el no haber subido ninguna receta. Además estoy con mi trabajo de final de carrera sobre blogs y no doy abasto.

Hoy subo una receta sencillita de pollo con patatas y salsa del ikea que me gusta mucho. 

Es una salsa sueca que viene en polvo y se junta con agua y nata y sale una salsa deliciosa para combinar con cualquier tipo de carnes. 

En ikea te la ponen con albóndigas y puré de patatas pero yo la combino con muchas carnes porque me encanta y es una forma rápida de preparar un plato rico.










Como siempre he usado el aceite de oliva virgen extra de paladar selecto, que aparte de ser saludable su sabor es perfecto.








Ingredientes:


4 filetes de pechuga de pollo
2 patatas grandes
aceite de oliva virgen extra de paladarselecto
un bote de nata light
un sobre de salsa sueca de ikea
sal y pimienta



Preparación:

Pones en la plancha los filetes previamente salpimentados con un poco de aceite.






Mientras pelas y picas las patatas fritas y las fríes en abundante aceite

Cuando estén los filetes ya hechos los picas a trozos pequeños y los reservas.












Mientras se acaban de freír las patatas pones en una cazuela el agua que indica en el sobre de la salsa.












Cuando esté cociendo echas la nata que pone y los polvos de la salsa y dejas que cueza un rato hasta que quede una salsa sin grumos. 









Si no consigues que desaparezcan los grumos puedes batirlo o bien colarlo.

Luego echas el pollo y las patatas en esa salsa y lo remueves todo y tendrás un plato rico, rápido y sabroso.