ensalada de pasta, marisco y lichis y la fofucha que me hizo Adela

Hoy quiero empezar este post agradeciendo el regalo que me hizo adela de el dulce paladar. Me regaló una fofucha de mí cocinando y es preciosa, la recibí con muchísimo cariño.

 Siento no haberla mostrado antes pero es que pasaba un mal momento, pero aquí os la enseño para que veáis lo chula que es :) 

Gracias también por los tes!! Haré alguna receta de bizcocho o galletas con ellos y ya te avisaré cuando la suba para que la veas :)






Por otro lado, hoy elijo como receta una ensalada de pasta fresquita y original. Como iréis sabiendo por mi blog, me encanta mezclar sabores salados y dulces, así que en esta ocasión lo original de la ensalada es haberle echado lichis, una fruta china que es deliciosa.










 Le dio a la ensalada un toque muy rico y especial. Por supuesto he usado los productos de paladar selecto para esta receta.









Elaboración
 En otra cazuela cueces los huevos y los dejas enfriar también, aunque es recomendable que los peles caliente, porque es mucho mas fácil quitar la cáscara del huevo.
Mientras picas todos los ingredientes en trozos pequeños: el cangrejo, los boquerones, el bonito, los espárragos blancos, las aceitunas, el huevo cocido y los lichis.
Por último echas la pasta y pones el aceite, la sal, el vinagre y la crema balsámica de vinagre.