3º Concurso El baúl de las Delicias ACTUALIZADO 31 MAYO
Read User's Comments(103)
Lentejas estofadas con criollo y pollo
Hoy traigo unas lentejitas estofadas con chorizo criollo, pollo y champiñones al comino. Es un plato único contundente y calentito perfecto para esta época.
Tosta crujiente de huevos rellenos y los lunes negros
Los huevos rellenos son un plato muy rico y sencillo de
hacer, pero no son muy bonitos a la hora de presentarlos para los
invitados. Hoy propongo una tosta de huevos rellenos, tienen todo su
sabor y además combinan genial con una melba crujiente. ¡Un entrante
ideal!
Los lunes no deberían existir. Lo digo en serio. Los Viernes te duermes pronto porque estás agotado. Los Sábados es para limpiar toda la casa. Y los Domingos, o bien te dedicas a cocinar para toda la semana o estás deprimido sin hacer nada en casa, porque al día siguiente es LUNES. Sí, la palabra Lunes en nuestros oídos suena como un nubarrón negro. Vuelta al trabajo, madrugar otra vez, transporte público donde vas como una sardina en lata... En serio, tengo la sensación que, o bien me gusta hacer demasiadas cosas, o bien los días deberían ser más largos. Llego al Lunes con la sensación de que no hice nada en todo el fin de semana.
Antes los fines de semana eran para ir al parque, visitar sitios, ir de viaje, comer fuera... desde que trabajo mis fines de semana se reducen a descansar, estudiar y cocinar. ¡Qué aburrimiento! Echo de menos los Sábados de turista y los Domingos de ermitaña metida bajo una manta leyendo libros de novela negra sueca, tomando un té calentito de canela. ¡Eso un finde como debe ser, y no lo que tengo ahora!
Pero que le vamos a hacer, la vida es así. Los jóvenes tenemos que trabajar, por menos sueldo del que deberíamos y en un trabajo mucho más bajo de lo que tu has estudiado y, además, seguir estudiando para conseguir aspirar a algo mejor. O en su defecto, huir de este país y buscar otro que si aprecie a la gente preparada, donde no nos infravaloren.
Ingredientes:
6 huevos cocidos
1 lata de aceitunas
tomate frito
mayonesa light
Elaboración:
En primer lugar cuece los huevos unos 10 minutos. Yo los he comprado ya cocidos y así se hace mucho más rápido.
Luego picalos en trocitos pequeños y los echas en un bol. Si
no te gusta encontrarte muchos tropezones puedes picarlos más
pequeñitos.
Lo siguiente es vaciar el atún al vapor en le cuenco. Puedes
usar el que quieras pero este tiene menos grasas y es ideal para esta
receta.
Luego pica las aceitunas en dos mitades y las echas.
Corta en trocitos pequeños los pimientos de piquillos y los añades también.
Mezcla todos los ingredientes bien.
Luego echa medio tarro de tomate frito y lo remueves.
Echa mayonesa al gusto hasta que quede el tomate clarito, como una salsa rosa. Echa también un poco de sal y lo remueves bien.
En un plato pon unas melbas crujientes y pones la mezcla encima.
¡Ya está! Tendrás unos aperitivos ricos y sencillos para disfrutarlos.
El adiós a una abuela y su bizcocho de frutos del bosque lleno de sueños
Hoy traigo el bizcocho tradicional de frutos del bosque de mi abuela Esther. Su sabor suave y su esponjoso interior, os llevará a rememorar recuerdos de ese primer bocado de bizcocho casero de tu abuela.
Tagliatelle con brócoli y carne picada sin gluten
Hoy traigo unos tagliatelle de maíz con brócoli y carne
picada. Un plato sano y muy rico, lleno de fibra, para comer toda la familia.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)