Hoy subo una receta de la versión del sanjacobo light. Una receta sana, deliciosa y con pocos ingredientes que se puede hacer rápido.
He usado el jamón de Espuña, son lonchas pequeñas y finas, muy ricas y sabrosas que le dan un toque único a la receta.
Seguro que muchas veces os ha pasado encontrar un jamón tan salado que casi no puedes comerlo, sobre todo cuando se usa para alguna receta y va caliente. Con este jamón no te pasará, pues es sabroso pero nada salado.
El que no sean lonchas grandes sino pequeñas facilita mucho el usarlas para recetas, es mucho más cómodi y práctico.
El que no sean lonchas grandes sino pequeñas facilita mucho el usarlas para recetas, es mucho más cómodi y práctico.
Ingredientes para
dos personas:
4 filetes de pollo
4 lonchas de queso light
Lonchas de jamón curado
Orégano
Elaboración:
En primer lugar salpimientas los filetes de pollo y los
haces con un poquito de aceite en una sartén hasta que estén dorados.
Mientras
se hacen prepara una capa de jamón serrano a lo largo, para que luego sirva
para envolver al filete y media loncha de queso light.
Cuando saque el filete, colócalo sobre el queso y pones
encima la otra media loncha del queso, un poco de orégano y otras lonchas de
jamón y envuelves completamente el filete con el jamón.
Luego enciendes la sandwichera y metes los paquetitos con
cuidado hasta que se quede el jamón crujiente y el queso se haya derretido.
Por último emplatalo. Un rico plato y mucho mas sana que la
versión original.
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