Hoy unas sabrosas salchichas especiadas con tomate y queso crujiente. Un plato rápido y perfecto para comer toda la familia.
Ingredientes:
Salchichas blancas bratsburt
Lonchas de queso cheddar
Berenjenas
Tomate frito
Pimiento verde
Cebolla
Vino blanco
Elaboración:
Primero en una parilla pones a hacer las salchichas en
rodajas y cuando estén lo reservas.
Picas la berenjena, la cebolla y el pimiento y las haces a
fuego medio con un poco de aceite.
Cuando veas que ya está doradita echas las
salchichas también para que se junte todo.
Luego echas un poco de vino blanco y cuando se evapore el
alcohol echas el tomate frito y lo remueves todo bien. Echas hierbas
provenzales y sal y de nuevo remueves todo bien.
Pones todo en una bandeja y pones lonchas de queso cheddar
por encima y dejas que se gratine al horno un rato.
Un plato riquísimo para acompañar con pan.
Ummm tienen una pinta estupenda, seguro estan buenisimas, besos
ResponderEliminarGracias! La verdad es que estaban de vicio :)
EliminarMadre tiene una pinta exquisita, enhorabuena, sigue así, con tu permiso me quedo por aquí, un beso, te espero por LAS DELICIAS DE MAYTE.
ResponderEliminarMuchas gracias :)
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