Ingredientes
2 filetes de pollo
1 manzana
2 huevos
Lechuga variada
Media cebolla
1 lata de
Aceitunas sin hueso
Picatostes
Queso en taquito
Yemas de espárragos blancos
Medio vaso de mayonesa y medio vaso de
Elaboración
Es una ensalada riquísima y muy sencilla. Primero poner a
cocer dos huevos en una cazuela. Mientras pones un chorrito de aceite en la
sartén, salpimientas los filetes de pollo con sal, pimienta negra y ajo en
polvo y lo picas en trozitos pequeños. Después los fríes a la sartén hasta que
queden doraditos.
Cuando los huevos estén hechos los descascarillas y los
picas en trocitos y los reservas con los filetes de pollo hasta que se enfríen.
Mientras picas la manzana a cachitos, igual que la cebolla y
las yemas. Lo echas todo en un bol, junto con la lechuga, las aceitunas
cortadas a la mitad, el atún, los picatostes y queso en taquitos.
Puedes usar
cualquier queso, yo usé uno curado de cabra, pero según tu gusto puedes usar el
que quieras.
Y aquí tienes una ensalada fácil de preparar y riquísima.
¡mmm...con pollo y manzana...! ¡Una ensalada buenísima! ! Yo prescindiría de la salsa rosa, porque no soy muy salsera, pero sí muy ensaladera... jijiji... Me gustan todas. Musutxus
ResponderEliminarq rico.a probarlo!!
ResponderEliminarQué ensalada tan buena, y en este tiempo que se avecina son ideales¡¡
ResponderEliminarUn saludo, Manuel.
Se la he leído a mi chico y se nos ha antojado!! Tan fácil y buena!! Ya están apuntados los ingredientes que me faltan para prepararla :D un saludo y feliz semana
ResponderEliminarUna riquisima ensalada.
ResponderEliminarMadre mia que ensalada rica!
ResponderEliminarMe gustan todos los ingredientes que lleva esta ensalada!
Un beso, buenas noches
me encanta esta ensalada y la tuya tan completita te ha quedado genial :)
ResponderEliminarbesote grande.
Ya era hora de que podamos comernos unas ensaladas tan completas como la tuya, que menuda primavera!! Me gusta un montón!
ResponderEliminarUn beso