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Con esta receta participo en el concurso de la página de Cocinando con las chachas, es una página de ricas recetas y pare elegir una no sabía por cual
decidirme porque me gustaban todas para participar en su concurso pero al final, como llevo mucho tiempo
queriendo hacer una boloñesa, he decidido participar con esta receta que parece
estar riquísima. (y luego lo comprobé que sale estupenda)
Yo le he dado algún toque personal, como poner mas pimiento
y usar carne picada de vacuno porque me gusta más la verdad. Aparte, hace poco
me han enviado ajo negro para probarlo y que mejor ocasión que el concurso de “
Cocinando con las chachas” para probarlo. El ajo negro tiene muchas propiedades, está elaborado con ajos morados y tiene muchas ventajas, entre ellas que no repite nada de nada, si tenéis la oportunidad os animo a probarlo.
Y aquí viene la rica receta para concursar en las chachas.
Ingredientes
250 gramos de espaguetis
250 gramos de carne picada de vacuno
2 pimientos verdes
1 zanahoria
1 diente de ajo negro
Nuez moscada y pimienta negra para la carne picada
1 Lata de 400 ml de tomate triturado
Albahaca, orégano, sal y pimienta negra para la salsa
½ vaso de vino blanco
Elaboración
Primero pones a hervir agua con aceite y luego cueces los
espaguetis y cuando acaben los reservas.
Mientras picas en trozos pequeñitos la verdura y la pones a dorar en una
cazuela con un poco de aceite.
Cuando se ha evaporado el alcohol echas el tomate triturado junto con albahaca, orégano y pimienta negra y lo remueves todo.
Luego cuando la carne esté a tu gusto la echas en
la pasta y lo dejas durante unos minutos para que coja la pasta el saborcito.
¡y
ya está!, lo podemos servir y disfrutar de un plato delicioso, sobre todo si
echas por encima un poco de queso en polvo.
Y así con esta receta tan rica participo en el concurso.
