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Zumo de limón y melón con coco light








Ingredientes:

Medio melón 
Dos sobrecitos de edulcorante Truvia
El zumo de un limón
Coco rallado
Fideos de chocolate










Elaboración:

En primer lugar picas el melón en trozos pequeños para que sea más sencillo el batirlo.













Luego echas el zumo de un limón. Intenta colarlo para que no se cuelen pepitas, que sino le dará un toque demasiado amargo.

Añade los dos sobrecitos de edulcorante Truvia y bátelo a bastante potencia.












Como el melón tiene mucho jugo no se necesita echar nada mas líquido pero, para que esté frío lo que hice fue añadirle 7 u 8 hielos y batirlo de nuevo a máxima potencia. 

El hielo se deshace pero el zumo queda más suavecito y muy muy fresquito.





















Por último lo pones en un vaso, echas por encima el coco rallado y unos fideos de chocolate, y ya tendrás un zumo rico para merendar light y fresquito para estos días que aún hace calor.












Trucos: 

Si te gusta muy dulce hecha un sobrecito mas, porque con dos se queda un punto ácido.

Puedes sustituir el limón por lima y te quedará igual de delicioso

Si lo quieres haces mas light, cambia los fideos de chocolate por frutita picada 

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2 comentarios:

  1. Guau... que buena idea!!

    Tengo melon en el frigo y voy a probar a hacer tu receta.

    Saludos!!!

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  2. Refrescante el zumo lleno de vitaminas.Saludos y feliz semana

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