Hoy os propongo una fajita muy rica y sabrosa pero que es una versión light. Uso el chorizo de pavo que es mucho mas sano y menos calórico que el de cerdo, y la verdad es que cada vez consiguen mejor el sabor de este chorizo y está más rico.
Ingredientes
2 filetes de pollo
1 pimiento verde grande
Media cebolla
Polvo de fajitas
Lonchas de chorizo de pavo
1 tomate
Queso chedar en lonchas
Pan de fajitas
Creme fraiché o nata agria light
Elaboración:
Primero picas el pollo en trocitos pequeños y los reservas.
En una sartén con un poco de aceite pones el pimiento y la cebolla previamente cortado a juliana (en tiras muy finitas)
Cuando todo este dorado echas un tomate picado en trocitos, las lonchas de chorizo picadas en trozos y el polvo sazonador de fajitas.
Lo remueves todo bien y lo sacas del fuego. Abres las
fajitas y pones dos lonchas de queso chedar y luego un poco del relleno que
hemos hecho y la cierras.
Por último échale nata agria por dentro. ¡Quedara una fajita
riquísima!
Yo también preparo hoy fajitas pero las mías son de pollo y verduras solamente. Tomo nota de esta delicia que me acaba de sorprender :D
ResponderEliminarfeliz fin de semana!!
Yo se las preparo mucho a mis hijos para las cenas, y lo bueno de ellas es que se les puede poner muchos ingredientes y variados. Estas son muy ricas. Bstos.
ResponderEliminarJulia y sus recetas.
Riquísima receta, me gusta el puntito del chorizo y si es de pavo pues todavía mejor. Lo dicho riquísima. :)
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