Hoy participo en el concurso de cocina de "Mi cocinita de juguete", me ha costado mucho decidirme por una receta, porque tiene muchas riquísimas casi me decanto por el bizcocho de zanahoria, pero por falta de tiempo no he podido hacerlo. (aunque quiero hacerla en cuanto tenga mas tiempo porque tiene una pinta estupenda) Por lo que después de mucho pensar y ver lo que tenía en la nevera he decidido hacer los noodles siguiendo su receta y añadiéndole un par de cosas :) y a quedado maravillosa!!! La pasta estaba deliciosa. Con esta receta participo en el concurso y os felicito por ese blog de recetas tan genial! Seguir así!
Ingredientes
fideos chinos
calabacín
pimiento verde
esparragos verdes
salmon ahumado
gambitas
jengibre
salsa de soja
albahaca
aceite
Elaboración
Primero picamos las verduritas al estilo juliana, es decir, en tiritas finitas. Después ponemos las verduras en el wok con aceite caliente y las rehogamos. Mientras cocemos la pasta en una olla y cuando esté lista la escurrimos y la reservamos.
Cuando las verduritas están ya casi listas, echamos las gambitas congeladas y le damos vueltas a todo muy bien. Por último añadimos tiritas del salmón ahumado cortadas previamente y lo removemos bien. Luego añadimos las especias: albahaca, sal y jengibre y echamos un chorro de soja. A mi me gusta con mucho sabor por lo que echo bastante, pero esto va a gustos. Removemos bien y por último echamos los noodles y le damos vueltas.
En mi caso los dejo un poco para que se frían y se tuesten para que estén crujientitos y una vez que los veo dorados lo emplato todo.
Y aquí está mi aportación al concurso, un plato al estilo asiático muy rico y sano que nos propone Mi cocinita de juguete.
Hola Aranzazu!
ResponderEliminarMuchas gracias por unirte a mi blog y por participar en el sorteo y, sobre todo, mucha gracias por los enlaces. Te han quedado unos noodles muy apetitosos!
Me alegra que te hayan gustado mis recetas. Prueba el bizcocho de zanahoria o el de calabaza. No te van a decepcionar!
Me quedo por aquí como seguidora tuya.
Un saludo
http://micocinitadejuguete.blogspot.com.es
Buenos días Aránzazu. Que ricos noodles de salmón y gambas que has preparado. Te ha quedado un plato de lujo y me imagino que su sabor es fantástico, con esas verduras y el toque de soja y jengibre. Espero que tengas mucha suerte en el concurso.
ResponderEliminarUn beso Paco
gracia a los dos :) espero tener suerte en el concurso :)
ResponderEliminarArancha¡¡ por fin te he encontrado¡¡¡ El otro día no me deja ver nada sobre ti...y hoy, al ver un comentario en las recetillas de Mónica, he probado y me ha dejado¡¡¡¡ Me voy a quedar por aqui¡¡¡¡¡ Me ha encantado los espaghetis con gulas y gambas¡¡¡ besicos¡¡
ResponderEliminarMuchas gracias por lña visita Aranzazu me ha encantado venir a conocer tu blog.
ResponderEliminarLos noodels te han quedado divinos y seguro que sabian mejor no hay mas que ver las fotos,mucha suerte en el concurso.
Bicos mil y feliz domingo wapa.
hola!! laura que cosa mas rara que no te dejara! me alegro que te quedes por aqui :) espero que te vayan gustando las recetitas :)
ResponderEliminarme alegro de que os guste la receta! estaban riquisimos!
hola pues aqui estoy y aqui me quedoo besoos!!!
ResponderEliminarDeliciosos!!!
ResponderEliminarBesos.