Hoy traigo un pan bimbo de leche y miel. Es delicioso y dulce, ideal para las tostadas de la mañana y muy sencillito de hacer.
Para el reto una galleta un cuento de El cascanueces, he pensado en este pan tan blandito y rico lleno de ricas nueces. ¡Feliz navidad a todos!
Ingredientes
500 gr harina
150 ml de leche desnatada
150 ml de agua
2 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas colmadas de miel
1 cucharadita
1 sobre de levadura de panadería
nueces al gusto
Elaboración
Colocar la leche con el aceite y el agua y mezclar bien. Luego añadir la miel también.
Luego echar el aceite y la harina con la levadura y la sal, y seguir mezclando, cuando quede más duro seguir con las manos hasta que quede todo bien amasado.
Cuando lo veas un poco amasado echar las nueces y seguir amasando.
Haz una bola con la masa, luego envuelve el cuenco en un paño mojado para que doble el volumen y lo dejas en un sitio cálido. Yo siempre al lado del horno con el horno encendido.
En una bandeja, superficie o plástico enharinado coloca la masa y extiéndela con las manos. Amásala con las manos para romper las fibras y luego la extiendes de nuevo.
Dobla los dos lados hacia adentro como se ve en la foto.
De nuevo lo doblas hacia dentro ambos y le haces hueco en un molde engrasado con las dobladuras hacia abajo. Haz dos rajas por encima.
Mételo al horno, previamente precalentado a 180º. Durante más o menos 40 minutos, hasta que veas que ha quedado doradito y bien hecho.
Tendrás un pan blandito por dentro y más crujiente por fuera, ideal para desayunar en tostadas.
Que bueno!! Un pan estupendo para el desayuno, me gusta lo probaré.
ResponderEliminarFelices fiestas
Besos
Cocinando con Montse
Gracias Montse, feliz año, prepáralo y haz unas ricas tostadas.
EliminarMmm, me apunto la receta que me ha gustado mucho!!
ResponderEliminarUn beso y felices fiestas.
Pues sale deliciosa María, feliz año.
Eliminar¡Qué buena pinta tiene este pan! ¡Besos mil y feliz 2016!
ResponderEliminarGracias Cuca, feliz año.
EliminarSoy la tonta del pan de nueces. Me encanta y siempre lo busco aunque no en todas las panaderías lo tienen. Ahora gracias a tí voy a poder prepararlo yo. ¡¡Desde aquí huele ... ummm!!¡¡Felices Fiestas!!
ResponderEliminarA mi me pasa igual, es el pan que más me gusta, feliz año.
Eliminarque buena pinta ! con lo que gusta en casa el pan de nueces...ya tengo otra receta mas
ResponderEliminarBesitos y feliz año
La verdad es que este sale riquísimo, si lo haces me dices.
EliminarQué rico! Debe estar delicioso, es que me encantan las nueces!
ResponderEliminarLa verdad es que sí y con nueces queda de lujo.
EliminarHola amiga!!! mira que delicia!! este pan yo me lo comería de sentarme y no parar jaja, tiene una pinta estupenda y el sabor ya casi lo puedo saborear, debe ser magnífico!!
ResponderEliminarBesitos guapa! y Feliz Año Nuevo!!
Jjeje Pues ya sabes Maribel, a hacerlo estos días. Feliz Año.
EliminarMagnifico!! Con tu permiso voy a copiarte la receta. Bss
ResponderEliminarPerfecto, yo encantada jejeje si la haces me dices.
EliminarEsto debe estar de muerte!! me lo apunto y comparto en redes sociales! maaks
ResponderEliminarMil gracias, encantada de que lo conmpartas.
EliminarSe ve un pan rústico estupendo.. debe estar buenísimo! Felices Fiestas ! Besos
ResponderEliminarGracias Noemi, está riquísimo
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